Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

2 articles avec conserves

Conserve de basilic

Publié le par Guylaine au naturel

Conserve de basilic

Vous avez besoin de : Un pot Mason Basilic frais Huile d’olive Sel kosher Préparation : Bien laver votre basilic frais à l’eau froide. Épongez et laissez sécher à l’air libre. Mettre du sel dans le fond de votre pot Mason. Ajouter un peu de basilic. Ajouter...

Lire la suite

Le botulisme, cela vous dit quelque chose ?

Publié le par Guylaine au naturel

 Le botulisme, cela vous dit quelque chose ?

La mise en conserve des récoltes abondantes de l’automne est une activité réjouissante. Mais encore faut-il que les conserves… se conservent. Qu’est-ce que le botulisme ? Le botulisme est une intoxication alimentaire causée par la bactérie Clostridium...

Lire la suite